海舞聆霓爾

全聚德的烤鴨名聲遠播四方，雖然人人都說北京最好吃的烤鴨在小胡同裡，但我就是個觀光客，我要吃全聚德。

全聚德在北京分店很多，很容易找到，假日晚餐時間果然全滿，服務員很多，服務也很快，我覺得很ok！我和友人兩人去吃，貪心的我樣樣的都想吃，友人也有特別想吃的，結果點了一桌，服務員還勸說是不是點太多了！？(哈)

友人推薦的鴨肝，味道真得很濃郁，個人不道地吃法是把它跟烤鴨包起來一起吃，鴨味無敵濃郁！

這也是友人推薦，很特別的陳皮杏胞菇，弄得很乾很有咬勁，適合當下酒菜，一邊聊天這盤就光啦！

重點來啦~點了半隻鴨，右上角那個是師傅片下來的鴨皮，沾著砂糖吃，果然像服務員說的入口即化，根本不用咬！下方的配菜分別是甜麵醬、蔥白段、黃瓜段。我算吃很重口味，所以又包了鴨肝，才覺得鴨味濃郁，好吃！

據聞在北京上館子吃飯都不點飯的，是最後還是吃不飽才點的。可是沒有澱粉類我就覺得不是一餐，加點了乾炒鴨河，這味道超夠！有油但不是很油，好吃！

友人超級推薦的鴨腸，但我不太吃內臟類的餐點，不知味道。

補充一下蔬菜，就是油有點多的蔬菜囉~~

原本就有點茶的，看著菜單又想喝看看烏梅汁，服務員一臉古怪，還略為勸著別點！我耳朵就硬啊，照點，結果.......只喝了一口就丟一邊了。耳朵太硬果然不好...............